南岗区大成街道妇联开展

烹然心动，烘焙课堂进社区活动

为丰富辖区妇女群众的业余生活，近日，大成街道妇联、巾帼志愿者联合辖区街道的蛋糕房，为让喜爱各种精致甜品的家庭“煮妇”学习各式美食的烹饪方法，一同享受烹饪带来的快乐。开展了以烹然心动，烘焙课堂进社区活动，为辖区妇女姐妹们开展了女性糕点烹饪学习方法。

8月18日下午，大成街道建工社区内热闹非凡，满是诱人的香气，“烹然心动，烘焙课堂进社区”活动正是开始，首先由烘焙经验丰富的居民刘鑫女士讲解西式糕点的相关知识，详细介绍制作工具和食材的准备，活动还设置了亲手体验环节，让学员们小试身手，大家一起动手烤蛋挞，忙得不亦乐乎，经过一段时间的忙活，蛋挞的香气就传遍整个社区，大家一同分享劳动成果，分享烘焙窍门，分享美食，刘鑫女士又将参加者分为两个小组，教大家做蛋糕，一组负责打蛋清，另一组负责打蛋黄以及准备其它蛋糕材料。大家分工明确，现场笑声不断。经过备料、调料、装盒，蛋糕顺利进入烤箱，社区居民满心欢喜地等待着自己亲手做的纸杯蛋糕。在等待的过程中，刘鑫女士还与居民交流个人工作、生活经历，并分享各自减压的方式。

此次的烘焙活动吸引二十多名社区“家庭煮妇”和小朋友参加，学员们都很期待后续课程的开展，希望能在课堂里学到多种美食的做法，做给家人朋友品尝分享。