随着夏季的到来，气温逐渐升高，细菌更易滋生蔓延。为防止食品安全事故发生，让居民更好地了解夏季日常生活中应注意的一些问题，切实维护人民群众的饮食安全和身体健康。7月12日大成街道中和社区妇联开展了“夏季饮食与健康”食品安全专题讲座。

当日，医疗志愿者为辖区居民讲解了夏季食品安全与健康的知识，普及了夏季常见肠道传染病的传播途径及防治要点等基本知识，指出夏季是肠道传染病的好发季节，不吃、少吃生或半熟食物，不吃剩菜，不吃过期食物，倡导居民养成良好生活习惯，提高居民自我保护意识，严防“病从口入”。同时还向大家介绍了一些常用的防暑保健知识、中暑的症状及简单的急救知识。同时，针对在场的大多是老年人，根据老年人的生理特点和胃肠功能，告诉大家夏天的饮食应遵循两条基本原则:一是饮食要清淡，二是应选择易消化吸收之物。

通过这次的讲座，辖区居民都进一步地了解了很多日常生活中应当注意的食品卫生问题，提高了居民夏季食品安全的防范意识和自我保护能力，增强了居民食品安全防范意识，也让居民的生活和卫生习惯变得更健康。